Auf Autopilot – sowohl gute als auch schlechte Gewohnheiten liegen nach James Clear und seinem Buch „Atomic Habits einem neurologischen Zyklus zugrunde. Gesunde und leichte Zutaten helfen nicht nur, gesund zu essen, sie schmecken auch wunderbar. Bei der Lebensmittelauswahl wählen Sie am besten saisonale und regionale Produkte sowie Bio-Lebensmittel. Nur durch eine Kombination von verschiedenen Lebensmittelgruppen kann der Körper mit allen Nährstoffen versorgt werden, die er braucht. Jede Begriffsbestimmung spiegelt vor allem die zugrunde liegenden disziplinären Orientierungen wider. Als wesentliches Unterscheidungsmerkmal zwischen gesund und krank gilt die Arbeits- bzw. Dann lässt man es einfach oder vergisst es im Alltagsstress.
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